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正宗阳澄湖大闸蟹

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教你一招:胃寒的人怎样吃阳澄湖大闸蟹?

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人气:-发表时间:2014-10-28 12:26【

大家都知道阳澄湖大闸蟹属于寒属性的食物,胃寒的人吃阳澄湖大闸蟹很容易吃坏肚子,不过找到吃阳澄湖大闸蟹的诀窍,胃寒的人仍然可以吃阳澄湖大闸蟹。那么胃寒的人吃阳澄湖大闸蟹会有什么诀窍呢?下面就为大家简单介绍一下胃寒的人吃阳澄湖大闸蟹注意事项,胃寒的人不妨多加借鉴。

按中国人的传统,吃蟹不能少了生姜。尤其平时比较怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜。这是因为,不仅从口感上来说,蟹与姜醋是很好的配搭,而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用。



黄酒向来是阳澄湖大闸蟹的最好“拍档”,古人早有“饮黄酒,食醉蟹”的雅兴。吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外,吃海蟹时喝点酒,还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹时,一定不要喝冰镇饮料,会使胃寒的情况加重。

以上介绍的就是胃寒的人吃大闸蟹需要注意的事项,通过上面的介绍相信大家对胃寒人如何吃蟹已经有所了解了,大家在吃蟹的时候多加注意。

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