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正宗阳澄湖区域大闸蟹

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巴仙蟹王正宗阳澄湖大闸蟹

巴仙阳澄湖区域大闸蟹讲述:大闸蟹如何发育和孕育

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人气:-发表时间:2014-10-29 15:29【

昆山正阳蟹王水产有限公司是集养殖、餐饮、垂钓和销售阳澄湖区域大闸蟹及系列水产品于一体的综合性公司,并于2002年注册了“巴仙”品牌。公司宗旨:只为让每一位客户品尝到正宗绿色巴仙阳澄湖区域大闸蟹。公司口号:励志打造中国家庭最信赖的水产品牌!下面,巴仙蟹王小编就带大家了解下大闸蟹是如何发育和孕育的:

“秋风起、蟹脚痒”,按照长江流域大闸蟹原有的自然习性,入秋后它们便开始“动手动脚”,从淡水湖向长江口长途跋涉,由湖蟹变为江蟹。至12月,雌雄大闸蟹来到长江口周围,在千分之一二咸度的水环境中,受到刺激而交配。交配后,受孕的“抱卵青蟹”肚子鼓胀起来,内藏几百万只受精卵。母蟹在咸度千分之十左右的九段沙湿地等地停留,经过三四个月的“孕期”,便孵化出“蚤状幼体”;又经20来天,“蚤状幼体”发育为米粒大小的“大眼幼体”,也就是蟹苗。此时,“爸妈”已走到生命尽头。6月到7月,蟹苗们又本能地趋向淡水,从江口洄游至崇明岛北支,逐步发育为俗称“扣蟹”的幼蟹。至8月,幼蟹进入阳澄湖、太湖等通江湖泊,开始育肥成长。再到次年秋季,新一代大闸蟹重出江湖。

但如今,湖-江-海的洄游链被打断,野生蟹已几乎不见;大闸蟹从产卵到育苗都在人工环境下进行,扣蟹被直接投放到各片湖体中养殖。长期以来,“近亲相交”导致人工蟹生长渐慢、个体变小、品质下降。过去,天然蟹苗会在一周里如潮水般涌入长江口内,苗种产量高达几万吨。尽管近几年上海已向长江口连续放流数十万只大闸蟹亲本,但它们的后世苗种还是不成天色,无法在长江口形成产量。因此,东海水产所承担起2009至2013年国家公益性行业(农业)科研专项,通过大量放流带有标志的亲本蟹,考察人工放流对长江口蟹苗资源增殖、种质恢复的作用。

在全人工养殖时代,温室里孵大的大闸蟹面临种质快速退化的威胁,肉质不如从前那么壮、那么香了。而就在前段时间,一场让大闸蟹回归原生状态的科技行动开始了——5000只处于交配期的雌雄亲蟹,被放流到崇明长兴岛水域进行“野化”。这些“准爸爸”、“准妈妈”个个背贴标签、螯上带环,首次由水产科学家全程监测其“自然孕育史”,评估此举对长江口蟹苗资源的增殖效果。

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