阳澄湖区域大闸蟹为何会这么火？

“秋风起，蟹脚痒”一年一度的品蟹季快要临近了。不记得何时开始，上海人总要在这段时节，搞几只大闸蟹吃吃；其中不少更是要专程跑到昆山来，能吃到“正宗”的阳澄湖区域大闸蟹，是件十分高兴的事。

就是这么一只大闸蟹，让“阳澄湖”从一个地名，现在成了一个全国的知名品牌。而这只大闸蟹，给昆山带来的不仅是名气和经济利益，更成就了一张蟹文化的名片。“阳澄湖区域大闸蟹”的品牌在全国各地亮相，在某些地方也成为高端水产品的代名词。阳澄湖也因此成为江浙一带休闲旅游、品蟹的著名景区。可蟹的价值，不仅仅体现在 “蟹经济”和 “蟹旅游”，江南一带的 “蟹文化”，以及昆山的名声，也由这一只只大闸蟹，传了出去。回到数十年前，谁也没想到，一只阳澄湖区域大闸蟹，能挖掘出这么大的价值来。